Rezept für Himbeereis (Zutaten für 2 Portionen)
- 80 g Himbeeren (frisch)
- 80 g Frischkäse
- 1 EL Ahornsirup
- Himbeeren säubern und mit einem Pürierstab gut mixen. Anschließend durch ein feines Sieb streichen.
- Frischkäse und Ahornsirup unterrühren. Die Mischung in Eis-Förmchen portionieren und über Nacht einfrieren.